Chats originaires de Turquie, de Perse. L'Angora Turc a apporté le gène poil long. Format moyen à grand, type bréviligne, corps massif, membres courts, pieds ronds et larges. Tête massive, face ronde, crâne large, front bombé. Joues pleines et rondes. Nez court et large. Stop bien marqué. Yeux grands, ronds, bien écartés. Or à cuivre (les chats blancs peuvent avoir les yeux bleus ou impairs. Oreilles petites, arrondies, très écartées l'une de l'autre. Queue assez courte, en proportion avec le corps, très fournie de poils très longs (panache). Fourrure d'une grande finesse avec un poil et un sous poil allongés. Pelage dense, soyeux et long sur tout le corps. Robe : 5 groupes de variétés classiques :
- robes uniformes (unicolores sans rayures ou marques tabby). Toutes couleurs.
- robes écaille de tortue et dérivés.
- robes dont la base des poils est décolorée.
- robes bicolores avec des plages blanches.
- robes tabby.
Le persan est un chat calme, discret, casanier. Puberté tardive (environ 12 mois). Faible prolificité, mise bas difficile. Brossage quotidien.

D'après le dictionnaire du chat, de J. et J.P. Vaissaire